Nuestra Pasión, el café
Por Varias generaciones hemos compartido el trabajo del café, ahora podemos ofrecer lotes de calidad especial certificados orgánicos y Fairtrade
Nuestra Historia
Mi nombre es Denis Anastasio García García, miembro de la familia García de Peñas Blancas, he estado trabajando para continuar la tradición cafetalera que he aprendido de mis Padres. Ahora soy miembro y de una Cooperativa Cafetalera y estamos en el proceso de la revitalización de las tierras cafetaleras de nuestra comunidad. Comenzamos con una visión simple: recuperar la tierra de nuestros padres y sembrar café. En 2013, plantamos nuestras primeras dos manzanas de café, y desde entonces hemos expandido nuestras operaciones hasta alcanzar ocho manzanas en 2019 y con capacidad de producir hasta tres contenedores de café anualmente.
Cooperativa CIPAE RL
Somos socios orgullosos de la Cooperativa Integral de Productores Agroecológicos (CIPAE-RL) en Matagalpa. A través de esta cooperativa, exportamos nuestro café a destinos de todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Europa y Australia. Además, nuestras certificaciones Fair Trade Orgánico garantizan que nuestro café sea éticamente producido y comercializado.
La historia de Denis García y su familia en el mundo del café es un ejemplo inspirador de dedicación, pasión y perseverancia. Aquí hay más detalles que podrían enriquecer su historia:
Herencia Familiar: Denis proviene de una larga tradición familiar de cafetaleros en Peñas Blancas. Desde temprana edad, aprendió los secretos del cultivo del café de sus padres y abuelos, quienes le transmitieron su profundo amor por la tierra y su compromiso con la calidad.
La Historia de Denis Garcia
Desafíos y Sacrificios: La historia de Denis está marcada por desafíos y sacrificios. Desde trabajar en una parcela con recursos limitados hasta viajar a Matagalpa para aprender sobre el proceso de secado del café, cada paso en su trayectoria estuvo acompañado de dificultades y obstáculos que él y su familia enfrentaron con determinación.
Visión de Futuro: A pesar de los desafíos, Denis siempre mantuvo viva la visión de recuperar y revitalizar la tierra de sus padres. Esta visión lo llevó a emprender la aventura de cultivar café orgánico y agroecológico en Peñas Blancas, convirtiendo su sueño en una realidad tangible.
Crecimiento y Expansión: A lo largo de los años, el negocio cafetalero de la familia García ha experimentado un notable crecimiento y expansión. Lo que comenzó como una pequeña parcela de dos manzanas en Peñas Blancas se ha convertido en una operación próspera que abarca múltiples fincas y variedades de café.
Innovación y Calidad: Denis y su familia han demostrado un firme compromiso con la innovación y la calidad en todas las etapas del proceso de producción de café. Desde la selección de variedades hasta los métodos de cultivo y procesamiento, están constantemente buscando formas de mejorar y elevar el estándar de su café.
